【嚴選莊園級咖啡生豆】
嚴選來自亞、非、美洲各地莊園級精品,從傳統知名豆到行家競標豆等數十餘款,每季並推出頂級精品豆、特殊處理法、微批次等私房限量咖啡,提供咖啡同好品味鑑賞。

【最佳曲線的烘焙理論】
湛盧烘焙部門(BRD)成員以本身在理化以及機械學實驗室的學經歷,完整創建獨有的烘焙理論。針對每批生豆特性,掌握最佳烘焙曲線,找出最能感動人的咖啡風味甜蜜點。

【完美調和的獨家配方】
湛盧配方師用精湛的烘焙功力、靈敏的感官能力,將來自世界不同產區、季節、特性的莊園豆以完美比例調和,發表了經典V21、酒神之舞…等十餘款配方,由濃烈醇厚到輕柔雅致,風味皆具。

【手沖咖啡的第一品牌】
湛盧為了傳遞原味、單純的咖啡生活美學,首創一對一客席桌邊手沖,讓來賓全程體驗咖啡沖煮的完整演繹,使重視品質的消費者,除了細細品嘗精品咖啡外,也能用簡單手沖器材,隨時擁有美好的咖啡時光。