咖啡生活誌
湛盧小編教你DIY：冰磚拿鐵
03
7 月
7 月
台北市溫度狂飆在近期創下38.4度極端的高溫，創了今年以來最高溫紀錄，在這炎炎夏日，你是不是也想來一杯透沁涼的冰拿鐵呢！
愛喝冰咖啡的我們都知道，咖啡在加入冰塊後，隨著時間會漸漸融化，咖啡的味道也越來越淡，越喝越沒味道，你是不是跟小編遇到一樣的問題呢？今天就跟著小編一起在家自己DIY製作一杯冰磚拿鐵吧。
小編撇步：製作咖啡冰磚
- 拿出一款您喜歡的湛盧咖啡，小編特別喜歡佛朗明哥那尾韻回甘的口感。
- 慢慢的加入熱水，約150cc – 180cc就可以了。
- 稍微靜置，待溫度慢慢降低。
- 倒入家中的製冰盒，放入冷凍約30分鐘（不同冰箱冷凍需要時間也不同），結凍就行了。
慢慢加入熱水
從冷凍拿出來的冰磚
為了讓咖啡保持好喝的濃度，小編用咖啡冰磚取代一般冰塊，這樣一來就算冰塊融化了也是咖啡，不會有越喝越淡的問題，而且咖啡色冰塊還蠻可愛的，好喝之外還有一點視覺的享受。
最後：
- 一樣拿出您喜歡的湛盧濾掛式咖啡。
- 慢慢的加入熱水，約150cc – 180cc就可以了。(因為要放入咖啡冰磚，水可以加多一點)。
- 把冰磚放入咖啡內，約5塊即可，(可因自己的濃度喜好自行調整)。
- 倒入冰牛奶。
- 稍微攪拌即可享用您的冰磚咖啡拿鐵囉!
把咖啡冰磚放入杯內
倒入冰牛奶
