從豆至杯
在湛盧，你可以看我們見證From beans to cup的過程
端詳我們是如何成就你眼下的每一杯美好
滿足味蕾、也滿足好奇
恰到好處的甜蜜點
豆子跟人一樣有不同的習性與特色
我們因豆施教，找出每種豆子最適當的對待方式，沖煮出最恰到好處的風味
咖啡美味的絕配 Mariage
針對每杯咖啡，我們選出最能相輔相成的餐點
請用您的味蕾見證咖啡與餐點的美好相遇
湛盧限定—甜蜜點烘焙理論
「追求咖啡豆中最恰到好處、且最豐富而和諧的烘焙度」
從生豆品質的嚴格把關、到咖啡豆的產區挑選，
再灌注科學實驗的精神，透析生豆各種特性，掌握最佳烘焙曲線
成就所謂的「湛盧限定」
新鮮烘焙
「咖啡豆，是生鮮食品。」
咖啡豆非茶葉、乾貨，無法久存，
也不會越陳越香。
經過烘焙後，香氣、風味會隨時間逐漸流失，
新鮮，成為香醇美味的重要關鍵。
