咖啡生活誌

冷萃咖啡（Cold brew coffee）與一般以高溫沖煮的美式冰咖啡不同，而是採用長時間低溫萃取的方式製成，咖啡風味滑順，降低高溫沖煮咖啡會產生的酸澀苦味。本篇除了說明冷萃咖啡自製5步驟外，還會告訴您冷萃咖啡粉水比，以及推薦的冷萃咖啡豆種類，讓您在家也能沖泡出適合自己的冷萃咖啡，輕鬆享受高品質生活。

為什麼咖啡愛好者無法抗拒耶加雪菲？本文將介紹關於耶加雪菲的大小事，到底什麼樣的咖啡是耶加雪菲？耶加雪菲有什麼樣的風味特色？日曬和水洗的風味有什麼不同？接下來就讓湛盧小編來為您一一介紹，一同領略耶加雪菲的美好。

當您開始想要嘗試感受更細緻的咖啡風味，就一定會開始接觸到「精品咖啡」、「單品咖啡」、「精品莊園咖啡」等名詞，究竟這些咖啡豆相關的名詞指的是什麼？如何分辨精品咖啡？讓湛盧小編在這篇文章中為您介紹關於精品咖啡的小知識。

冰咖啡擁有廣泛變化的可能性，無論是喜好濃郁或清爽的口感，都可以在家中實現。

到咖啡廳點餐時，看到菜單上琳瑯滿目的咖啡種類名稱，不知從何點起嗎？本文整理出9種咖啡種類介紹，幫助你辨認市面上常見的咖啡種類差別…

湛盧咖啡今夏推出「冷萃咖啡」有香氣濃郁與清爽順口兩款不同風味，從沖泡到飲用，今年夏季不可或缺的冷萃咖啡，給你全新沉浸式沁涼體驗！

2023農曆新年，相較往年提早來到，各大品牌名店紛紛祭出早鳥優惠，你的過年禮盒、年節禮盒準備好了嗎?

濾掛咖啡（又稱掛耳式咖啡）是很多咖啡愛好者喜歡的商品，近似手沖咖啡的風味更讓人愛不釋手，但你知道如何挑選適合自己的耳掛式咖啡嗎？

濾掛式咖啡很適合隨身攜帶，隨時沖煮美味咖啡，無論是登山、野餐或是旅遊都很適合，但你知道要如何沖煮美味的濾掛式咖啡嗎？

手沖咖啡能夠忠實發揮咖啡豆多層次的味譜，近期在國內外盛行。對於咖啡愛好者來說，手沖咖啡除了深入體會不同豆子的真實風味，也能更加了解咖啡其中的奧秘。而究竟手沖咖啡技巧有哪些呢？