咖啡生活誌

想踏入精品咖啡的世界，卻擔心設備、沖煮技術太複雜？其實「濾掛咖啡」就是最適合新手的入門方式。它不需要磨豆機、手沖壺等專業器具，只要熱水與馬克杯，3分鐘內就能喝到一杯風味分明有層次的好咖啡！濾掛不只是方便，更是打開風味探索旅程的日常首選，因為濾掛咖啡使用真正研磨咖啡粉，保留咖啡豆的原始香氣和風味層次，與即溶咖啡完全不同。不論你是在辦公室還是家中，都能快速享受如手沖般的高品質咖啡體驗。

咖啡，是許多人日常中的一部分，不論是清晨甦醒、午後小憩或是工作前的準備，一杯咖啡總能為節奏緊湊的生活帶來片刻沉靜與專注。隨著飲用習慣普及，每天喝咖啡的好處也受到越來越多關注。咖啡喝太多會怎樣呢？應該如何計算攝取量？本文將帶大家認識咖啡好處、攝取建議與日常選擇指南，從更全面的角度，看懂這杯熟悉飲品的極大魅力。

黑咖啡（Black Coffee）指的是沒有加入牛奶、糖、奶精、糖漿等任何額外添加物，僅使用咖啡豆及水沖泡而成的純咖啡飲品，完整保留咖啡豆最原始的香氣與風味，也是深度品嚐咖啡的最佳方式。

隨著喜愛淺焙咖啡的人越來越多，品飲咖啡時，除了苦澀及濃厚的口感之外，更多人看重的是咖啡酸味的呈現，但你知道咖啡為什麼會有酸味嗎？品嚐咖啡時又該重視哪些咖啡風味的表現？跟著本文一起認識咖啡酸質、影響咖啡風味的因素及8個咖啡形容詞，探索各種咖啡口味。

隨著喜愛淺焙咖啡的人越來越多，品飲咖啡時，除了苦澀及濃厚的口感之外，更多人看重的是咖啡酸味的呈現，但你知道咖啡為什麼會有酸味嗎？品嚐咖啡時又該重視哪些咖啡風味的表現？跟著本文一起認識咖啡酸質、影響咖啡風味的因素及8個咖啡形容詞，探索各種咖啡口味。

2024是過得飛快的一年，為了迎接2025年的到來，相信您已經開始著手辦理2025過年伴手禮的送禮細節，準備為每位親戚、朋友量身打造最合適的新年祝福，祈求身邊的人來年皆順利。假如您正在為過年賀禮頭痛、不清楚該送什麼，不妨看看湛盧咖啡為您整理的過年禮盒排行TOP15，精選15款送禮自用皆宜的過年伴手禮，從咖啡禮盒、糕點、餅乾、肉乾⋯⋯各式伴手禮皆備，幫助您在難得的年節期間，送出最真摯的心意。

咖啡焙度都是一種故事

肯亞當地變化多端的氣候、肥沃的火山紅土，為咖啡提供了絕佳的生長環境，這裡出產的肯亞咖啡，以明亮的酸度、口感濃郁、層次豐富著稱，特別是高品質的肯亞AA級豆酸甜香氣和風味更是讓人想一喝再喝！。究竟肯亞咖啡有哪些迷人的特色？肯亞AA怎麼分？肯亞獨特的水洗方式是什麼？讓湛盧小編帶您深入探索，感受這份來自非洲的高品質咖啡之美。

中秋節將至，你正在為送禮的事煩惱嗎？如果還在糾結中秋禮盒要送什麼樣的月餅，先停止這些想法！其實送禮並非越貴越好，也不是只能送傳統的應景食品，除了要留意一些禁忌，最重要的是符合收禮對象的喜好，禮物才不會變成一種負擔。這篇就提供10種人氣中秋送禮推薦，幫助大家快速找到靈感，讓你送禮送得有面子！