咖啡生活誌

莊園咖啡、單品咖啡差異是什麼？5分鐘搞懂定義、咖啡莊園特色

買咖啡時，經常可以看到產品包裝上標示「莊園咖啡」，然而什麼是莊園咖啡？和單品咖啡、精品咖啡又有何不同？本文整理出莊園咖啡意思、4個咖啡莊園介紹，並解析莊園咖啡與單品、精品咖啡之間的差異，為你揭開莊園咖啡豆的神秘面紗，最後還有莊園咖啡濾掛推薦，讓你在家就能享用到莊園咖啡的香醇風味。

單品咖啡定義是什麼？它與配方咖啡、精品咖啡差在哪？

人手一杯咖啡，已成為現代上班族的日常，但你有仔細瞭解過手中的那一杯咖啡是怎麼來的嗎？對於愛喝咖啡的人來說，可能有聽過單品咖啡、配方咖啡與精品咖啡，卻沒有好好理解它們之間的差異。以下就來為大家解答單品咖啡定義、咖啡豆介紹，以及它究竟有什麼迷人之處？讓也想嘗試單品咖啡的你順便長知識。

配方豆、單品豆是什麼？一篇了解配方咖啡和單品咖啡5大差異

咖啡豆會受氣候、土壤品質和成分、種植區域高度、種植區域附近作物不同的影響，產生獨特的風味。來自單一產區或咖啡莊園的咖啡豆，就能從中辨識出特定咖啡氣味和風土人文背景的差異。但配方咖啡採用混合咖啡豆，與單品豆咖啡差異有哪些？配方豆咖啡比單品咖啡差嗎？本篇將帶您深入了解配方豆含義以及如何選擇適合自己的咖啡豆。

冷萃咖啡是什麼？3步驟製作出香醇迷人的冷萃咖啡

許多咖啡愛好者在近幾年一定都聽過冷萃咖啡的大名，市面上各大咖啡品牌也相繼引進冷萃咖啡的製作方式與品項供顧客選擇，但或許大家只知道名稱卻不清楚裡面的門道，就讓我們來為您一一說明冷萃咖啡的由來、特色以及如何自己動手製作冷萃咖啡，讓您隨時隨地都能喝上一杯香醇順口的好咖啡。

冷萃咖啡粉水比例怎麼調？5步驟教你在家自製喝了會上癮的高品質咖啡

冷萃咖啡（Cold brew coffee）與一般以高溫沖煮的美式冰咖啡不同，而是採用長時間低溫萃取的方式製成，咖啡風味滑順，降低高溫沖煮咖啡會產生的酸澀苦味。本篇除了說明冷萃咖啡自製5步驟外，還會告訴您冷萃咖啡粉水比，以及推薦的冷萃咖啡豆種類，讓您在家也能沖泡出適合自己的冷萃咖啡，輕鬆享受高品質生活。